Auxiliar Administrativo 25-08-2025

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Auxiliar Administrativo

Responsibilities and assignments

Organizar e preparar o laboratório de gastronomia, realizando limpeza e higienização de bancadas, equipamentos, utensílios e áreas comuns, conforme normas de higiene e segurança alimentar, garantindo um ambiente adequado para aulas práticas.

Auxiliar na separação e disponibilização de insumos, ingredientes e materiais necessários para as aulas e projetos, conforme orientações da coordenação ou professores.

Apoiar os professores e alunos durante as atividades práticas, auxiliando na montagem de estações de trabalho e fornecendo suporte básico durante a execução das receitas e técnicas culinárias.

Controlar e monitorar o estoque de insumos e materiais, conferindo quantidades, validade e condições de armazenamento, para assegurar a disponibilidade dos itens necessários.

Receber e conferir materiais, ingredientes e equipamentos, verificando documentos fiscais e organizando o armazenamento correto dos produtos.

Auxiliar na manutenção básica dos equipamentos do laboratório, comunicando à coordenação qualquer necessidade de reparo ou substituição.

Manter a organização e limpeza do laboratório e áreas adjacentes, zelando pela conservação dos espaços e pela segurança dos usuários.

Auxiliar na elaboração de planilhas e registros simples relacionados ao controle de estoque e atividades do laboratório.

Cumprir as normas de segurança, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos, contribuindo para a qualidade e segurança das atividades.

Executar outras atividades correlatas de mesma complexidade, conforme orientação da coordenação

Requirements and qualifications

Escolaridade / Formação: Ensino médio completo ou curso Técnico em Gastronomia, Nutrição, Alimentos ou áreas correlatas; desejável graduação em andamento em Nutrição, Gastronomia ou áreas correlatas.

Conhecimentos Específicos: Noções básicas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação).

Técnicas básicas de limpeza e organização de ambientes e equipamentos.

Conhecimento sobre armazenamento adequado de insumos e ingredientes.

Noções de controle de estoque e validade de produtos alimentícios.

Noções básicas sobre utensílios, equipamentos e processos culinários.

Familiaridade com normas de segurança no trabalho.

Additional information

Jornada de Trabalho: 44h semanais

Benefícios que você terá aqui:

PCCS para o seu crescimento

Vale Transporte

️ Vale alimentação ou Refeição