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Empresa: HOSPITAL ANCHIETA
Vaga: Técninca de Nutrição
Remuneração:: R$ 1,385,44 + Vale Refeição/Alimentação + Vale Transporte/Combustível + Convênio com o Estacionamento + Assistência Médica,
Plano Odontológico e Convênio com o SESC.
Jornada: Escala 12 X 36 noturno
Regime de contratação: CLT
Atribuições Específicas:
1- Monitorar painéis de gestão de bordo ? gestão nutrição, gestão de leitos e gestão cirúrgica. Focando em novas liberações e alterações de dietas conforme os documentos de apoio da qualidade.
2- Realizar a impressão de mapas e etiquetas conforme cortes de horários estabelecidos, e a cada novo atendimento, otimizando os recursos e evitando desperdício.
3- Dimensionar as quantidades de alimentos a serem produzidas por refeições, e comunicar aos colaboradores operacionais a demanda, utilizando a lista de per captas.
4- Acompanhar as copeiras nas atividades operacionais com foco em qualidade
5- Checar e registrar as conformidades da equipe, garantindo que mapas e documentos sejam assinados e permitam rastreabilidade de informações dos processos
6- Acompanhar a montagem e distribuição de pequenas refeições
7- Gerenciar as demandas de urgências (pacientes especiais, pacientes de ouvidoria, pacientes em terapia 8- nutricional especial), estabelecendo elo com o nutricionista clínico.
8- Garantir que a higiene e cuidados dos carros transportadores de refeições sejam feitos conforme as instruções de trabalho e registros.
9- Lançar na conta do cliente os convênios coberturas de alimentação do acompanhante e garantir que a conta a ser faturada esteja em conformidade
10- Realizar o lançamento de coberturas na conta do cliente no prazo estabelecido
11- Garantir a orientação e instrução às copeiras e cozinheiros sobre dúvidas de prescrição nutricional.
12- Acionar o nutricionista em casos de demandas urgentes
13- Responder para ouvidoria, clientes e demais clientes internos e externos com respaldo técnico e de senso comum.
14- Rastrear e tratar não conformidades e ocorrências.
15- Realizar análise de custo do lactário / enteral, consumo, garantindo a economia e não desperdício de recursos
16- Controlar a higiene sanitária de todos os alimentos manipulados pelas, garantindo que os mesmos não sofram interferências que possam alterar sua qualidade ou causar danos à saúde do consumidor
17- Comunicar com setores de patrimônio, suprimentos e manutenção sobre necessidades de manutenções corretivas, periódicas e preventivas das instalações, equipamentos e materiais.
18- Garantir a padronização dos procedimentos de abertura da produção de dietas e orientar o fechamento aos demais colaboradores da subordinação.
19- Acompanhar e registrar as atividades das copeiras, garantindo a metodologia e frequência desejáveis dos processos.
20- Garantir a utilização de equipamentos de segurança individual, com objetivos de garantir a integridade física e de saúde das copeiras
21- Manter os documentos do MP 9.1 e 9.2(registros, instruções de trabalho e documentos de apoio), em constante revisão, evitando a obsolescência dos mesmos.
22 – Garantir a realização de treinamentos para a equipe sobre os guias de boas práticas e legislações vigentes (documentos externos), e treinamentos que estejam relacionados à organização, preparação (preenchimento de etiquetas, identificação do cliente, identificação dos alimentos, resfriamento, congelamentos, controle de cadeia quente e fria dos alimentos, armazenagem dos alimentos conforme os padrões definidos no MP 9.0 e MP 9.2 da nutrição.
23- Garantir que qualquer oportunidade apontada em auditorias seja tratada junto a equipe, promovendo planos de ações eficientes e inovadores.
24- Realizar a cobertura eventual de outro posto de trabalho, quando designado pela líder imediata.
25- Apoiar os nutricionistas clínicos nas demandas solicitadas.
26- Realizar acompanhamento, de indicadores da área, imputando dados, e analisando os resultados no sistema vigente.
27- Apoiar a líder imediata na melhoria contínua de processos e novos projetos.
28- Multiplicar as ferramentas de gestão de qualidade e sistemas utilizados.
Requisitos: Educação Mínima: Técnico em Nutrição e Dietética Completo com CRN ativo; Experiência Desejável: 6 meses de experiência na área hospitalar
Interessados deverão enviar currículo para o e-mail: gestaodepessoascr@gmail.com É imprescindível informar que esta vaga foi encontrada no site OPORTUNIDADES DF, informe da seguinte forma: “Esta vaga foi vista no site “www.oportunidadesdf.com“.
