Oportunidade para Cozinheiro(a)

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Cozinheiro(a)

Remuneração: Salário + Assistência médica + Assistência odontológica + Convênio com empresas parceiras + Refeitório + Seguro de vida + Vale-transporte + Desconto em produtos + Vale-alimentação

Detalhes da vaga

Requisitos:

Formação: Ensino Médio completo

Experiência na função

Atividades:

Preparar os alimentos sob supervisão do nutricionista, utilizando técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme fichas de preparação do cardápio e padrões de qualidade, garantindo a excelência do serviço prestado;

Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;

Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando compatibilidade com o cardápio a ser servido, visando concluir a refeição de forma satisfatória;

Organizar o setor, mantendo os produtos alimentícios identificados conforme a etapa do processo, respeitando normas de vigilância sanitária;

Coletar amostras de todas as preparações do setor, conforme estabelecido pelo setor de qualidade;

Realizar higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios do setor;

Garantir a higiene dos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, assegurando a excelência do produto final;

Verificar validade e condições de uso dos produtos, além de etiquetar todos os itens abertos após o uso, promovendo alimentação segura conforme padrão de qualidade.

Horário/Escala:

12×36 – 07h às 19h

Local de Trabalho: Asa Sul, Brasília

Disponibilidade Para treinamento

Requisitos

Escolaridade miníma

Ensino Médio (2o. Grau) completo

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