Bio Melt
Auxiliar de Produção (Chocolateria)
SCIA – Brasília, DF, BR (2 Vagas)
R$ 1.900,00 + Vale-alimentação + Vale-transporte
Presencial
Descrição e Responsabilidades
Horário: seg a sex 8h às 17h, sáb 8h às 12h
Nível: Operacional
Regime de contratação: Efetivo – CLT
A Bio Melt está em busca de um(a) Auxiliar de Produção de Chocolateria para apoiar as atividades de fabricação e acabamento de chocolates, contribuindo para a qualidade, a organização e a padronização dos produtos. Procuramos uma pessoa cuidadosa, organizada, com habilidade manual, atenção aos detalhes e disposição para aprender.
Principais responsabilidades
Separar, pesar e identificar ingredientes, utensílios, moldes e materiais necessários à produção.
Auxiliar na fabricação de chocolates, bombons, barras, drágeas e decorações.
Apoiar o preparo de ganaches, recheios, compotas, variegatos e brownies, seguindo as fichas técnicas.
Auxiliar nos processos de temperagem, moldagem e utilização de equipamentos, conforme treinamento e orientação.
Realizar montagem de caixas, embalagem, etiquetagem, aplicação de laços e acabamento dos produtos.
Conferir quantidades, pesagens, identificação e apresentação dos produtos.
Manter bancadas, utensílios e materiais limpos e organizados.
Seguir os procedimentos de higiene, segurança alimentar e organização da produção.
Comunicar ao líder qualquer divergência, erro ou situação fora do padrão.
Requisitos
Requisitos obrigatórios
Atenção aos detalhes e precisão na pesagem, contagem e identificação de ingredientes e produtos.
Habilidade manual e cuidado no manuseio de produtos delicados.
Organização e disciplina para seguir instruções, receitas e procedimentos.
Comprometimento com a higiene, a qualidade e a segurança alimentar.
Facilidade para aprender novas atividades, receber orientações e trabalhar em equipe.
Diferenciais
Experiência em chocolateria, confeitaria, panificação ou produção de alimentos.
Cursos básicos de confeitaria, chocolateria ou boas práticas de fabricação.
Experiência com embalagem, montagem de caixas e acabamento de produtos.
