Cozinheiro (a)
Dados da vaga
Tipo de contratação: CLT (Efetivo)
Área profissional : Culinária/Gastronomia
Jornada de trabalho: Segunda a Sexta dás 9:00h ás 16:00 e Sabado 9:00h a 13:00h
Modalidade de trabalho: Presencial
Benefícios
Vale Transporte (em dinheiro) + Alimentação no local
Responsabilidades e atribuições
Planejar e preparar refeições diárias de acordo com as preferências e necessidades dos moradores;
Garantir a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos;
Organizar e manter a cozinha sempre limpa, higienizada e funcional;
Controlar o estoque de insumos, realizar lista de compras e sugerir reposições de forma proativa;
Zelar pela limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e espaço de trabalho;
Adaptar os pratos às preferências, restrições ou demandas específicas dos residentes;
Trazer sugestões criativas para diversificar o cardápio e enriquecer as experiências gastronômicas no dia a dia;
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas na manipulação dos alimentos.
Requisitos e qualificações
Experiências e qualificações:
Experiência como cozinheiro (a) profissional, preferencialmente em residências;
Domínio de técnicas culinárias, desde o preparo até a finalização e apresentação dos pratos;
Conhecimento em diferentes tipos de culinária;
Flexibilidade para atender demandas específicas;
Perfil organizado, proativo, discreto, ágil e com atenção aos detalhes;
Comprometimento com padrões elevados de higiene, assepsia e segurança alimentar;
Capacidade de gerenciar de forma autônoma toda a operação da cozinha, incluindo organização, controle de insumos, planejamento e manutenção.
Cód. da Vaga: 2576
