Aviso: O site Oportunidades DF tem como único objetivo divulgar vagas de emprego e com isso ajudar tanto quem está na procura de emprego, quanto quer contratar. Porém o mesmo não é responsável e nem atua na seleção ou contratação das vagas e por isso toda responsabilidade das vagas anunciadas são das empresas ou encarregados de rh que nos repassam as oportunidades de emprego. Em caso de uma vaga falsa ou uma fraude, nos contate imediatamente.

Vaga: Cozinheiro

Remuneração: Salário a combinar + Vale Refeição/Alimentação + Vale Transporte/Combustível + Convênio com o Estacionamento

Local: Hospital Anchieta – Taguatinga/DF

Descrição das Atribuições Específicas

1. Preparar as dietas e refeições conforme orientações determinadas pelo nutricionista, seguindo as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e normas de controle de infecção hospitalar.

2. Acompanhar o quantitativo diário das refeições, conforme planilha específica.

3. Monitorar o cardápio diário, fazendo substituições somente se for necessário.

4. Ligar os balcões com antecedência e checar o nível de água dos mesmos, bem como a temperatura da água.

5. Solicitar os produtos e insumos necessários a produção do cardápio do dia.

6. Fazer o pré-preparo das carnes.

7. Preparar as dietas e refeições conforme o cardápio.

8. Preparar o balcão de distribuição das dietas e dispor o alimento nos balcões específicos de cada dieta.

9. Preparar e disponibilizar os pedidos extras às copeiras no momento do almoço e jantar.

10. Acondicionar corretamente os alimentos que já foram pré-preparados, para uso posterior.

11. Relatar qualquer modificação no cardápio do dia para a técnica ou gerente.

12. Notificar a gerência qualquer alteração nos insumos utilizados dentro da nutrição.

13. Passar as intercorrências do plantão para o caderno de plantão e para o técnico de nutrição.

14. Responsável pela utilização e conservação de equipamento.

15. Responsável pelo controle de desperdício de alimentos.

16. Operar diversos tipos de forno, fogão e demais aparelhos e equipamentos de cozinha preparando refeições, de acordo com receitas e cardápios estabelecidos, atentando para o sabor, tempo de preparação e qualidade dos alimentos.

17. Orientar e acompanhar os serviços executados pelos ajudantes, verificando a confecção dos pratos.

18. Realizar higienização dos equipamentos, utensílios, vasilhames e ambiente, quando necessário.

19. Cumprir as atribuições comuns descritas no cargo, conforme nível hierárquico

Requisitos:

Educação Mínima: Ensino Médio Completo

Experiência Mínima: 6 meses atuando como cozinheiro

Regime de contratação: CLT

Interessados deverão enviar currículo para o e-mail: gestaodepessoas@hospitalanchieta.com.br com o título: COZINHEIRO É imprescindível informar que esta vaga foi encontrada no site OPORTUNIDADES DF, informe da seguinte forma: “Esta vaga foi vista no site “www.oportunidadesdf.com“.

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