Cozinheiro
Clima Gestão
Presencial
R$ 2.500,00 até R$ 2.625,00 + Benefícios internos + Informado na entrevista + Refeição no local + Vale-transporte
Brasília, DF, BR
Escala: 6×1, das 7h30 às 16h, com 30 min de intervalo. Média de 4 folgas por mês, sendo 1 domingo
Operacional
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Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
Missão do Cargo: Executar o preparo, tempero e cocção das carnes, manusear equipamentos como chapa e forno, garantir a organização e limpeza da cozinha e contribuir com a boa apresentação dos pratos servidos no buffet.
Atividades Principais:
• Chegar às 7h30 e iniciar o trabalho no setor de cortes
• Limpar e preparar proteínas (carne bovina, frango e peixe)
• Fatiar, temperar e grelhar carnes
• Preparar molhos e frituras (como batatas)
• Manusear chapa e forno, mantendo a higienização dos equipamentos
• Montar o buffet com atenção à estética e apresentação dos pratos
• Realizar a limpeza do ambiente de trabalho ao final do expediente
• Auxiliar na montagem e apresentação de pratos no rechaud (richô)
• Apoiar outras atividades da cozinha em caso de ausência de colegas
Horário:
Jornada: 6×1 (uma folga por semana)
• Folgas:
• 1 domingo por mês
• Nas semanas em que não folga no domingo, a folga é em dias úteis (variáveis)
• Média de 4 folgas por mês
• Horário fixo:
• Entrada: 7h30
• Saída: 16h
• Intervalo: 30 minutos (entre 12h e 14h)
Observação: horário de entrada às 7h30 para garantir tempo de troca de uniforme antes do início das atividades.
Requisitos
• Experiência: Sim (mínimo de 2 anos) – especialmente com:
• Limpeza e preparo de carnes (bovina, frango e peixe)
• Grelhados e uso de chapa
• Montagem de buffet
• Preparo de molhos e frituras (batatas, por exemplo)
