Copeiro 17-12-2025

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Restaurante Do Setor Hoteleiro

Copeiro

Brasília, DF, BR (1 Vaga)

R$ 1.646,96

Presencial

Descrição e Responsabilidades

Horário: Escala 5×2, 06:00 ás 15:50.

Nível: Operacional

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Profissional responsável por realizar atividades de apoio operacional nos restaurantes, copa e áreas de serviço do hotel, assegurando a organização, limpeza e suporte às demandas do setor de Alimentos & Bebidas, em conformidade com os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa e legislação vigente.

Principais Atividades e Responsabilidades:

Atender clientes em estabelecimentos de alimentos e bebidas; prestar suporte ao atendimento no salão e serviço de quarto, conforme necessidade operacional e orientação do líder do setor; preparar reposição de itens servidos em buffet; preparar e finalizar lanches, aperitivos, entradas e pequenas refeições; executar a limpeza e higienização de áreas, bancadas, utensílios e equipamentos utilizados no serviço de alimentos e bebidas; realizar descarte adequado de resíduos; controlar e organizar o estoque de produtos para as produções; armazenar insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada; higienizar os alimentos in natura; aplicar as boas práticas no preparo e na fabricação de alimentos e bebidas; auxiliar a equipe de cozinha no pré-preparo ou preparo de alimentos, de acordo com a demanda e indicação do líder do setor; zelar pela conservação dos equipamentos e materiais de trabalho, comunicando ocorrências e necessidades de manutenção; seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; atuar em conformidade com as diretrizes do hotel, garantindo eficiência no atendimento e a satisfação dos hóspedes.

Requisitos

Requisitos Obrigatórios

Ensino fundamental completo (desejável ensino médio).

Conhecimento básico de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM).

Noções de higiene, limpeza e segurança alimentar.

Capacidade de seguir normas, procedimentos e orientações do líder do setor.

Disponibilidade para atuar em escala e turnos, inclusive finais de semana e feriados.

Condições físicas para atividades operacionais (permanecer em pé, deslocamento e manuseio de utensílios).

Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade.

Capacidade de trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal.

Comprometimento com a qualidade do atendimento e satisfação do hóspede.

Requisitos Desejáveis