Confeiteiro (a)
Restaurante Do Setor Hoteleiro
Presencial
Salário + Assistência médica + Assistência odontológica + Benefícios internos + Comissões + Refeição no local + Seguro de Vida + Vale-transporte
Brasília, DF, BR
15:20 às 23:20
Profissional
•
Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
Preparar massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces em geral;
Modelar e decorar bolos e doces com pasta americana, glacê, chantilly e outros tipos de cobertura;
Assar e decorar cupcakes e outros tipos de sobremesas;
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Receber e conferir os pedidos dos clientes, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos;
Desenvolver novas receitas e técnicas de confeitaria, mantendo-se atualizado sobre as tendências do mercado.
Requisitos
Requisitos:
Experiência comprovada na área de confeitaria;
Conhecimento em preparação de massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces em geral;
Habilidade em modelar e decorar bolos e doces com pasta americana, glacê, chantilly e outros tipos de cobertura;
Capacidade de assar e decorar cupcakes e outros tipos de sobremesas;
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Boa comunicação e habilidade em lidar com clientes;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Graduações:
Ensino médio completo;
Cursos de confeitaria, panificação ou gastronomia serão considerados um diferencial.
Diferenciais:
Experiência em desenvolvimento de novas receitas e técnicas de confeitaria;
Conhecimento sobre as tendências do mercado de confeitaria;
Habilidade em trabalhar em equipe e sob pressão;
Conhecimento em outras áreas da cozinha, como salgados e pratos quentes.
