Auxiliar de Cozinha
Job description
A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários.
Responsibilities and assignments
✔ Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;
✔ Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;
✔ Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;
✔ Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;
✔ Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;
✔ Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;
✔ Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);
✔ Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;
✔ Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;
✔ Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.
Requirements and qualifications
✔ Ensino Médio Completo
✔ Vivência anterior na função
