Auxiliar de Cozinha 15-09-2021

AVISO: O site Oportunidades DF tem como único objetivo divulgar vagas de emprego e com isso ajudar tanto quem está à procura de emprego, quanto quem busca contratar. Porém, o mesmo não é responsável e nem atua na seleção ou contratação das vagas. e por isso, toda a responsabilidade das vagas anunciadas são das empresas ou encarregadas(os) do RH que nos repassam as oportunidades de emprego. Em caso de uma vaga falsa ou uma fraude, solicitamos que nos contate imediatamente.

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Vaga: Auxiliar de Cozinha

Salário:

Salário a combinar + Auxilio Combustível + Refeição no Local + Seguro de Vida + Vale-transporte

Local de trabalho:

Brasília, DF, BR (1 vaga)

Horário:

De terça à domingo, das 16h às 00h, com 1h de jantar

Modalidade de trabalho:

Presencial

Contratação:

Efetivo – CLT

Nível:

Operacional

Descrição e Responsabilidades

Verificar praça (quantidade de produção do dia);

Fazer limpeza do setor e verificar validade com etiquetas;

Realizar corte de legumes em geral;

Chapa: Retirar os produtos congelados (peixes, frutos do mar, carnes); Produzir molhos base (madeira, manga, etc); Preparar e colocar o camarão no espeto; Preparar (grelhar/assar) carnes e frutos do mar; Temperar os congelados (peixes, frutos do mar, carnes).Boqueta: Preparar pratos; Preparar batata gratinada e batata chips; Preparar farofa; Preparar molhos (madeira, manga, etc); Descascar e fatiar manga; Comandar os pedidos (prato principal e entradas).

Sobremesa: Produzir diversas sobremesas; Realizar contagem de produtos com validade e apresentar ao gerente para obter autorização de novas produções.

Pastel: Preparar massa e recheio dos pasteis; Fritar os pasteis; Preparar e fritar polenta; Preparar purês (abóbora, batata doce, batata baroa, madioca, etc); Preparar croquete de peixe e bacalhau;

Salada: Preparar saladas em geral; Preparar molhos (rosê, vinagrete, etc); Lavar folhas das saladas; Preparar torradas e pães de queijo; Produzir couvert, ceviche e croutons; Preparar tomates grelhados e crostine de camarão.
Porcionamento: Realizar porcionamento de peixes, frutos do mar, carnes, etc; Realizar a limpeza do filé e frutos do mar; Requisitar produtos em falta.

Requisitos

Fundamental Completo

Conhecimento de segurança alimentar

Boa Comunicação Verbal

Experiência na função

Sem dificuldades de locomoção ou para o trabalho em pé

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