Cozinheiro
Confidencial
Presencial
R$ 2.575,00
Brasília, DF, BR (1 Vaga)
A Definir
Profissional
•
Efetivo – CLT
Missão do cargo
Preparar e coordenar a produção de alimentos, assegurando qualidade, higiene e sabor em todos os processos. Atender a demandas diversas com dedicação, criando experiências gastronômicas que encantem os clientes e reforcem a reputação da empresa.
Principais atividades
Preparar pratos e lanches conforme cardápio;
Realizar pré-preparo (higienização, corte e porcionamento de ingredientes);
Reproduzir receitas e apoiar na criação/teste de novos pratos;
Controlar tempo e métodos de cocção, garantindo qualidade;
Elaborar molhos, recheios e acompanhamentos;
Organizar e manter a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios;
Controlar estoque e solicitar reposição quando necessário;
Orientar e formar auxiliares de cozinha;
Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Responsabilidades
Garantir a qualidade e segurança dos alimentos preparados;
Manter a organização e limpeza da área de trabalho;
Cumprir padrões e procedimentos internos;
Reduzir desperdícios e otimizar recursos;
Colaborar com a equipe em um ambiente positivo e respeitoso.
Requisitos
Requisitos
Ensino Médio completo;
Experiência mínima de 6 meses na função;
Conhecimento em cocção, manipulação de alimentos e higiene;
Boa comunicação, organização e gestão de tempo;
Resistência física e emocional para ambiente de alta demanda;
Disponibilidade para trabalhar conforme escala 6×1, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais
Conhecimento em gastronomia francesa;
Experiência com fichas técnicas;
Vivência em padarias ou confeitarias artesanais;
Noções de custos e precificação.
Benefícios oferecidos
Convênio com o SESC;
Parcerias com instituições de ensino;
Vale-refeição;
Vale-transporte;
Plano de saúde e odontológico (após 90 dias – 50% custeado pela empresa);
Seguro de vida;
Licença maternidade estendida;
Cesta básica mensal;
Lanche no local de trabalho.
Além dos benefícios, o cozinheiro recebe gorjeta de 10%.
