Estamos em busca de um padeiro ou padeira dedicado(a) e apaixonado(a) pela arte da panificação para se juntar à nossa equipe. Se você é um profissional que ama transformar ingredientes simples em pães e produtos assados deliciosos, esta é a oportunidade perfeita para você.
Principais Responsabilidades:
Preparação da Massa: Criar e preparar massas de pão, seguindo receitas específicas e mantendo altos padrões de qualidade.
Mistura: Realizar a mistura precisa de ingredientes para obter massas homogêneas e bem desenvolvidas.
Fermentação: Monitorar o processo de fermentação das massas, garantindo que alcancem a textura e sabor ideais.
Corte e Modelagem: Realizar o corte e a modelagem das massas para diferentes tipos de pães, demonstrando habilidade e criatividade.
Forno: Operar o forno industrial com eficiência, ajustando temperatura e tempo de cozimento para obter produtos perfeitamente assados.
Retirada e Resfriamento: Retirar pães do forno no momento adequado e garantir o resfriamento adequado das fornadas.
Limpeza e Higiene: Manter o ambiente de trabalho limpo e seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Controle de Qualidade: Realizar verificações regulares de qualidade para garantir que os produtos atendam aos padrões estabelecidos.
Inovação e Desenvolvimento: Contribuir para o desenvolvimento de novas receitas e técnicas inovadoras.
Trabalho em Equipe: Colaborar com a equipe de panificação para um fluxo de trabalho eficiente e uma atmosfera de cooperação.
Cargo:Padeiro
Tipo de Contrato:CLT (Efetivo)
Área profissional:Alimentos e Bebidas
Carga-horária:40h
Modalidade de Trabalho:Presencial
Número de vagas:1
Benefícios:VT + VA (R$ 28,00)
Requisitos
Escolaridade mínima:
Médio – Concluído – Obrigatório
Técnico/Profissionalizante – Concluído – Desejável
Experiências e qualificações:
– Ensino Médio Completo
– Experiência comprovada como padeiro/padeira.
– Conhecimento sólido em técnicas de panificação artesanal e fermentação natural.
– Capacidade de seguir receitas com precisão.
– Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
– Comprometimento com a qualidade e a excelência.
