Garçom (Intermitente)
SENAC
Presencial
R$ 16,10 + Seguro de Vida + Vale-alimentação + Vale-transporte
Brasília, DF, BR
Conforme demanda da Instituição
Profissional
•
Intermitente
Descrição e Responsabilidades
Preparar mesas para refeições, dispondo pratos, talheres, guardanapos e demais itens estabelecidos como padrão em restaurante e/ou lanchonete;
Recepcionar e acolher clientes, apresentando-lhes o cardápio, consultando-os sobre suas preferências e, quando oportuno, fazendo sugestões para auxiliá-los em suas escolhas, anotando pedidos de pratos e bebidas;
Servir alimentos e bebidas, dispondo-os de maneira adequada e de acordo com o padrão de serviço estabelecido no restaurante e/ou lanchonete;
Desembaraçar as mesas, recolhendo, depois de utilizados, talheres, pratos, copos, travessas e demais itens, a fim de levá-los a copa para lavagem;
Receber, conferir, organizar e controlar materiais e utensílios utilizados no salão;
Zelar pela ordem e limpeza das instalações e dos materiais utilizados no salão, verificando sistematicamente o local de trabalho, equipamentos e utensílios, objetivando garantir o cumprimento de normas de segurança e Boas Práticas;
Orientar e supervisionar alunos em prática profissional com base nas competências descritas nos planos de cursos;
Executar outras atividades, correlatas às descritas, desde que de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade.
Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente.
Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.;
Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.
Requisitos
Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:
Diploma, devidamente registrado, de conclusão de Nível Médio;
Curso de Formação Profissional de Garçom.
Experiência Profissional Obrigatória:
Experiência mínima de 06 (seis) meses na função.
Experiência Profissional Desejável:
Desembaraço, montagem de salão e técnicas de serviços de alimentos e bebidas;
Técnicas de garçom;
Apresentação e postura profissional;
Preparação do local de trabalho, higienização do ambiente, de utensílios e equipamentos;
Elaboração e arrumação de mesas;
Recepção e acomodação de clientes;
Oferta de cardápio, anotação e direcionamentos dos pedidos;
Zelo pelos equipamentos, móveis e utensílios usados nos serviços de alimentação e bebidas;
Finalização dos serviços, desembaraço das mesas, recolhimento e cuidado com os utensílio e copos.
