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Ajudante de Cozinha
Salário:
R$ 1.921,40 + Auxilio Creche + Benefícios Internos + Seguro de Vida + Vale-alimentação + Vale-refeição + Vale-transporte
Local de trabalho:
Brasília, DF, BR (1 vaga)
Horário:
44h/s
Modalidade de trabalho:
Presencial
Contratação:
Efetivo – CLT
Nível:
Operacional
Descrição e Responsabilidades
– Selecionar os ingredientes necessários para o preparo das refeições, observando as quantidades, a qualidade e o estabelecido na ficha técnica; Avaliar as condições dos gêneros alimentícios, observando prazo de validade e condições higiênico-sanitárias;
– Atuar no pré-preparo dos alimentos: higienizar, descongelar, processar, temperar e realizar técnicas de cortes de alimentos;
– Preparar lanches, refeições, bebidas e sobremesas executando o cardápio preestabelecido.
– Servir alimentos e bebidas, registrar pedidos, organizar e limpar mesas e cadeiras em restaurantes, lanchonetes e eventos;
– Apoiar os serviços de cozinha, restaurantes, cantinas e lanchonetes, conforme orientação; Prestar serviços de reposição de preparações, seguindo os limites estabelecidos; Prestar serviços de carga, descarga, remoção e transporte de materiais; Receber, conferir e armazenar os produtos e gêneros alimentícios;
– Realizar a coleta e a remoção de lixos e sobras, a fim de manter a limpeza e higienização das áreas.
– Atuar em atividades administrativas e outras atribuições que colaborem para o desenvolvimento da área;
– Participar de ações sociais e demais eventos promovidos pelo Sesc-DF;
– Realizar as demais atribuições previstas no Plano de Cargos, Carreira e Remuneração – PCCR do Sesc-DF.
Requisitos
Obrigatórios:
– Nível Médio incompleto (declaração e histórico escolar);
– Experiência profissional mínima de 6 (seis) meses no cargo ou similar;
Conhecimentos Desejáveis:
– Curso de boas práticas de manipulação de alimentos.
– Técnicas culinárias, preparo de refeições e cortes;
– Utilização de equipamentos de cozinha;
– Legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA;
– Técnicas de reaproveitamento de resíduos alimentares;
– Técnicas de Coleta Seletiva.
Interessados deverão clicar aqui para se candidatar
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