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Cozinheiro

Salário:

R$ 2.554,00 + Auxilio Creche + Benefícios Internos + Seguro de Vida + Vale-alimentação + Vale-refeição + Vale-transporte

Local de trabalho:

Brasília, DF, BR (1 vaga)

Horário:

44h/s

Modalidade de trabalho:

Presencial

Contratação:

Efetivo – CLT

Nível:

Operacional

Descrição e Responsabilidades

– Executar e orientar os serviços de cozinha, elaborando o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos;

– Manter o controle da qualidade e armazenamento adequado para os gêneros alimentícios;

– Gerir o estoque e auxiliar na requisição do material necessário para a preparação de alimentos;

– Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e das dependências em geral da área de alimentação;

– Verificar, orientar e avaliar o uso adequado dos equipamentos;

– Servir alimentos e bebidas, registrar pedidos, organizar e limpar mesas e cadeiras em restaurantes, lanchonetes e eventos;

– Atuar em atividades administrativas e outras atribuições que colaborem para o desenvolvimento da área;

– Participar de ações sociais e demais eventos promovidos pelo Sesc-DF;

– Realizar as demais atribuições previstas no Plano de Cargos, Carreira e Remuneração – PCCR do Sesc-DF.

Requisitos

Obrigatórios:

– Nível Médio incompleto (declaração e histórico escolar);

– Experiência profissional mínima de 6 (seis) meses no cargo, em cozinha industrial e/ou restaurantes;

Conhecimentos Desejáveis:

– Curso de boas práticas de manipulação de alimentos.

– Técnicas culinárias, preparo de refeições e cortes;

– Utilização de equipamentos de cozinha;

– Legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA;

– Técnicas de reaproveitamento de resíduos alimentares;

– Técnicas de Coleta Seletiva.

Interessados deverão clicar aqui para se candidatar

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