Técnico em Nutrição – Nutrição Clínica

Hospital Santa Marta

Presencial

Salário + Assistência Médica + Plano Odontológico + Refeitório + Uniforme + Vale-transporte

Taguatinga – Brasília, DF, BR

Escala 12×36

Profissional

•

Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

– Coletar dados para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;

– Participar das atividades de triagem nutricional, conforme protocolo estabelecido pelo serviço;

– Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;

– Coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional a ser realizada pelo nutricionista;

– Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;

– Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;

– Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;

– Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;

– Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;

– Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução;

– Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;

– Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;

– Efetuar os registros das mães doadoras, mantendo-os atualizados;

– Orientar as doadoras quanto às práticas de higiene pessoal, visando a biossegurança;

– Orientar as atividades referentes à ordenha, estocagem, pasteurização e controle de qualidade do leite humano;

– Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração instalados na sala de coleta, efetuando as anotações pertinentes para o controle de qualidade;

– Fazer os procedimentos de controle de qualidade do leite humano, incluindo a coleta de amostra para os exames laboratoriais;

– Identificar todos os recipientes de acordo com os protocolos do banco de leite humano;

– Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;

– Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;

– Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação;

– Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;

– Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;

– Supervisionar e monitorar o preparo, o envase e o transporte das fórmulas segundo a via de administração e o volume prescrito;

– Realizar os procedimentos de controle de qualidade das fórmulas, incluindo coleta de amostras para exames laboratoriais;

– Elaborar e supervisionar a identificação dos recipientes de acordo com os protocolos estabelecidos;

– Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração, efetuando as informações pertinentes para o controle de qualidade;

– Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;

– Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida.

Requisitos

Ensino Médio Completo;

Certificação de Técnico(a) de Nutrição;

Desejável experiência prévia na função;

Conhecimento em dietas, consistência, características e noções de boas práticas;

Conhecimento básico do Pacote Office.

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