Técnico(a) em Nutrição – Hospital
Grupo Mantevida
Presencial
Salário + Assistência médica + Assistência odontológica + Auxílio academia + Refeição no local + Vale-transporte
Taguatinga – Brasília, DF, BR
12×36 ( 07h00 as 19h00)
Operacional
•
Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
– Planejamento e Execução de Cardápios: Colaborar com a elaboração de cardápios, sob supervisão de um nutricionista, garantindo a adequação nutricional e dietética.
– Acompanhar o processo de preparo dos alimentos, desde a seleção de ingredientes até a distribuição das refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene e qualidade.
– Controlar o tempo e a temperatura de cocção e armazenamento dos alimentos.
– Implementar e monitorar boas práticas de manipulação, controle higiênico-sanitário e segurança alimentar.
– Realizar o controle de amostras e verificar a validade dos produtos.
– Acompanhar a aceitação alimentar e possíveis alterações dietéticas dos pacientes.
– Controle de Estoque e Compras: Ajudar no controle e organização de estoques de alimentos, verificando
Requisitos
– Curso técnico na área de Nutrição e Dietética.
– Registro ativo e regularizado no CRN, permitindo o exercício legal da profissão.
– Familiaridade com as normas de segurança alimentar, incluindo Anvisa e RDCs (Resoluções da Diretoria Colegiada) voltadas para controle higiênico sanitário.
– Experiência prévia em instituições de saúde, como hospitais ou clínicas especializadas.
