Chefe de Cozinha 23-02-2023

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Empresa: Côki Co- Kitchens

Vaga: Chefe de Cozinha

Remuneração: R$ 2.200,00 + Vale Transporte + Alimentação no local + 5% de Produtividade

Descrição: Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;

– Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;

– Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;

– Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;

– Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;

– Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas;

– Providenciar reparos quando necessário;

– Sanar quaisquer problemas ou defeitos;

– Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de Cozinha;

– Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe;

– Manter registros de folha de pagamento e presença;

– Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;

– Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Habilidades necessária ao cargo: Trabalhar sob pressão, Ser colaborativo, Resiliente, Flexibilidade, Boa comunicação, Agilidade.

Requisitos técnicos ao cargo: Necessário ensino médio completo ou técnico;

– Experiência de 5 ou mais anos como cozinheiro;

– Ter capacitação em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;

– Farto conhecimento em diversas culinárias;

– Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados.

– Diferencial: Possuir curso superior em gastronomia e/ ou nutrição;

Ter experiência anterior restaurante de escala industrial.

Jornada: 08:30 ÀS 16:0 ou 16:50 às 00:30 Escala 6×1

Interessados deverão enviar currículo para o e-mail: curriculo@coki.com.br informando no assunto o nome da vaga É imprescindível informar que esta vaga foi encontrada no site OPORTUNIDADES DF, informe da seguinte forma: “Esta vaga foi vista no site “www.oportunidadesdf.com“.